Un aperitivo para ‘Mugaritz BSO’ en ElPaís

El diario El País informaba ayer sobre las primeras reacciones que se están produciendo en Boston a raíz de la visita de los chefs Dani Lasa, Ramón Perisé y Oswaldo Oliva al Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT). Según El País, una audiencia heterogénea formada por estudiantes, ingenieros y científicos descubría de la mano de estos tres cocineros algunos de los secretos más sorprendentes del proceso creativo de Mugaritz, el que es considerado como el sexto mejor restaurante del mundo y que dirige el famoso chef Andoni Luis Aduriz. Ya sabéis que Aduriz estará con nosotros en el ESFF para presentar el documental ‘Mugaritz BSO‘ y charlar con el público sobre su maravillosa cocina. Os recordamos que las entradas para el evento ya están disponibles y que solo pueden adquirirse por internet. Aquí os dejamos la crónica de El País sobre la aclamada aventura americana de Lasa, Perisé y Oliva. El aperitivo perfecto para ‘Mugaritz BSO‘.